HomeDaerahISPIKANI Kalimantan Timur &...

ISPIKANI Kalimantan Timur & MIP Unmul Gelar Pelatihan Diversifikasi Produk Perikanan

Samarinda – Ibu Kota Negara (IKN) pada 15 februari 2022 secara resmi ditetapkan, ini merupakan peluang bagi masyarakat Kalimantan Timur dengan mempersiapkan segala potensi yang dimiliki sebagai wujud membangun peradaban dengan terlibat sebagai pelaku dan penggerak pembangunan di daerah.

Upaya yang dilakukan Ikatan Sarjana Perikanan Indonesia (ISPIKANI) cabang Kalimantan Timur bersama Program Studi Magister Ilmu Perikanan (MIP) turut berpartisipasi mewujudkan program pemerintah dengan upaya menumbuhkan jiwa kewirausahaan di masyarakat dengan melihat dan mengelola potensi perikanan di daerah sebagai wujud konstribusi alumni yang memiliki gelar sarjana perikanan atas IPTEK yang dimiliki (2/10)

Program pelatihan diversifikasi produk olahan perikanan budidaya kerjasama ISPIKANI Kaltim dan MIP Unmul, Foto : Pribadi

Gerakan ISPIKANI Kaltim dan MIP FPIK Unmul dikordinir oleh Dr. Fitriyana,S.Pi.,M.Si. melalui program pelatihan diversifikasi produk olahan perikanan budidaya, diharapkan mampu membangkitkan jiwa entrepreneur masyarakat sebagai upaya menguatkan UMKM dalam menyongsong IKN sebagai penggerak pembangunan.

Salah satu lokasi pelaksanaannya adalah di Desa Loa Kulu yang memiliki potensi perikanan budidaya yang diunggulkan sebagai minapolitan, dengan jumlah produksi 5.235 ton, produksi komoditas ikan Nila mendominasi, potensi tersebut diharapkan menjadi peluang yang dapat membangkitkan perekonomian masyarakat di Kalimantan timur.

Ikan Nila memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang mampu menjaga kesehatan otak dan jantung. komoditi perikanan ini menjadi unggulan pada kelompok budidaya di Desa Loa Kulu. rata-rata ukuran permintaan konsumen adalah produk ikan nila segar dengan ukuran 1 Kg 4 ekor sedangkan untuk size besar komoditi ikan nila kurang diminati konsumen, hal ini menjadikan objek komoditi utama yang dapat diolah menjadi produk lain bernilai tambah bagi masyarakat pada produk yang dihasilkan.

Produk Olahan Hasil Perikanan pada pelatihan yang dilakukan ISPIKANI Kaltim dan MIP Unmul, Foto : Pribadi

Produk olahan hasil perikanan dilakukan dengan baik, hal ini perlu teknik menentukan bahan bakunya termasuk cara penanganan dan pengolahannya menjadi produk olahan lain dengan tidak mengurangi nilai kandungan dalam ikan. Pada pelatihan diversifikasi ini menghadirkan narasumber yang memiliki kompetensi pengolahan produk perikanan yaitu dosen dibidang teknologi hasil perikanan yakni Dr. Ita Zuraida, S,Pi, M.Si, Dr. Ir. Andi Noor Asikin, M.Si, H. Irman Irawan, S.Pi, M.P.,M.Sc., Ph.D. Bersama Tim ISPIKANI Kaltim melakukan aksi pelatihan langsung dengan masyarakat dan menghasilkan produk diantaranya Ajifurai, Fish jelly dan Fishball.

Masyarakat Desa Loa kulu sangat antusias dan memberikan respon positif dalam mengikuti pelatihan yang digagas ISPIKANI dan MIP yang diikuti 30 orang peserta yang hadir dan aktif dalam pelaksanaan kegiatan pelatihan. Peserta dibagi mejadi 3 kelompok dan di tiap kelompok menghasilkan 3 jenis produk, hal ini akan berdampak positif sebagai penggerak masyarakat untuk bangkit berinovasi dan berkreasi dalam mewujudkan peningkatan nilai tambah produk perikanan sebagai upaya pemberdayaan masyarakat guna meningkatan enonomi keluarga.

Pada pelatihan diserfikasi ini juga disampaikan cara pengemasan produk hasil olahan agar dapat menambah nilai masa atau waktu produknya serta nilai jual pada setiap produk atau kemasan yang diminati konsumen.

Di sesi penutupan kegiatan pelatihan Fitriyana sebagai Ketua Panitia Penyelenggara berharap kepada seluruh peserta pelatihan dapat mencoba kembali di rumahnya masing-masing dan dapat mengembangkan peluang usaha pengolahan produk perikanan dalam rangka menambah pendapatan rumah tangga. (AU)

- A word from our sponsors -

spot_img

Most Popular

More from Author

Alumni IAKN Ambon Apresiasi Kegiatan Sosialisasi Beasiswa LPDP di Kampus IAKN.

Alumni Institut Agama Kristen Negeri (IAKN) Ambon, mengapreasiasi pelaksanaan kegiatan "Mata...

Mata Garuda Maluku Melaksanakan Sosialisasi Beasiswa LPDP di Kampus IAKN Ambon

Sebagai upaya meningkatkan kuota penerima beasiswa LPDP dari Provinsi Maluku serta...

Luar Biasa !! Maluku Peringkat 7 Penerima Terbanyak Beasiswa LPDP Batch 2 tahun 2024

Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP) Kementerian Keuangan Republik Indonesia telah merilis...

Marine Stewardship Council (MSC) Luncurkan Program Strategis, Dorong Percepatan Keberlanjutan Perikanan Global

Marine Stewardship Council (MSC) meluncurkan inisiatif baru yang bertujuan mempercepat kemajuan...

- A word from our sponsors -

spot_img

Read Now

Alumni IAKN Ambon Apresiasi Kegiatan Sosialisasi Beasiswa LPDP di Kampus IAKN.

Alumni Institut Agama Kristen Negeri (IAKN) Ambon, mengapreasiasi pelaksanaan kegiatan "Mata Garuda (MG) Maluku Goes to campus" yang dipusatkan auditorium kampus IAKN berupa sosialisasi beasiswa LPDP yang dihadiri Dosen, Alumni dan mahasiswa serta peserta umum . Hal itu disampaikan oleh Christina Martha Wajabula penerima Beasiswa LPDP yang...

Mata Garuda Maluku Melaksanakan Sosialisasi Beasiswa LPDP di Kampus IAKN Ambon

Sebagai upaya meningkatkan kuota penerima beasiswa LPDP dari Provinsi Maluku serta meningkatkan kapasitas Sumberdaya manusia melalui dunia pendidikan. Organisasi Mata Garuda (MG) Maluku melaksanakan program kegiatan "MG Maluku Goes to Campus" berupa sosialisasi beasiswa LPDP kepada mahasiswa dan dosen yang dipusatkan pada auditorium Institut Agama Kristen Negeri...

Luar Biasa !! Maluku Peringkat 7 Penerima Terbanyak Beasiswa LPDP Batch 2 tahun 2024

Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP) Kementerian Keuangan Republik Indonesia telah merilis jumlah penerima beasiswa LPDP batch 2 tahun 2024. Jumlah total peserta dari 38 provinsi yang lulus seleksi sebanyak 4.064 orang terdiri dari 1.936 laki-laki dan 2.128 perempuan. Dari jumlah peserta yang lulus seleksi, Provinsi Maluku masuk...

Marine Stewardship Council (MSC) Luncurkan Program Strategis, Dorong Percepatan Keberlanjutan Perikanan Global

Marine Stewardship Council (MSC) meluncurkan inisiatif baru yang bertujuan mempercepat kemajuan dalam praktik penangkapan ikan berkelanjutan di seluruh dunia. Lebih dari 500 perikanan telah disertifikasi sesuai dengan Standar Perikanan MSC yang ketat, yang diakui sebagai program sertifikasi global terdepan untuk perikanan yang berkelanjutan secara lingkungan.Namun, dengan meningkatnya...

Marine Stewardship Council (MSC) Melakukan Pra Penilaian Kakap Kerapu di Maluku Tengah

Menindaklanjuti Rencana Kegiatan Tahunan (RKT) antara Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi (DKP) Maluku dengan Marine Stewardship Council (MSC) yang melingkupi dukungan perikanan berkelanjutan di Kabupaten Maluku Tengah.Pada tanggal 15-17 oktober 2024 telah dilakukan Kegiatan pra penilaian (pre assasment) guna menganalisa kesenjangan menggunakan Standar Perikanan MSC pada perikanan...

Mata Garuda Maluku Gelar Rapat Kerja Wilayah III Melalui Media Daring

Dalam rangka inisiasi program kerja 2 tahun kedepan Mata Garuda (MG) Maluku melaksanakan Rapat Kerja Wilayah (Rakerwil) ke-III dengan Tema "Partisipasi MG Maluku dalam Pembangunan Daerah " yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 21 September 2024 melalui media daring yang dihadiri dan dibuka kegiatannya oleh Sekjen Mata Garuda...

Memperkuat Sinergitas, Mata Garuda Maluku Melakukan Silahturahmi dengan Kakanwil DJPB Provinsi Maluku

Dalam rangka sinergi dan kolaborasi program kegiatan, Pengurus Mata Garuda (MG) Maluku melakukan audiensi sekaligus silahturahmi dengan Teddy Suhartadi Permadi selaku Kepala kantor wilayah Maluku Direktorat jenderal perbendaharaan negara (DJPb) kementerian keuangan (Kemenkeu) RI bertempat di Kantor DJPb Karang Panjang Ambon. Hal tersebut disampaikan Amrullah Usemahu selaku...

Usemahu : Maluku dan Daerah 3T harus manfaatkan Beasiswa Daerah Afirmasi LPDP

Provinsi Maluku masuk dalam kawasan 3 T (Terdepan, Terluar, Tertinggal) yang harus menjadi perhatian dalam proses pelayanan publik baik pendidikan, kesehatan, transportasi dan sektor lainnya sehingga mampu berkembang dan sejajar dengan provinsi maupun kabupaten atau kota lainnya di Indonesia. Hal tersebut disampaikan Amrullah Usemahu Ketua Mata...

Benarkah Pemanasan Global Pengaruhi Ekosistem Terumbu Karang?

Saat ini dunia sedang dihadapkan dengan fenomena alam berupa dinamika pola cuaca akibat perubahan kondisi atmosfer yang terjadi segala global. Perubahan kondisi tersebut dapat dilhat melalui konsentrasi gas rumah kaca dan parameter klimatik seperti suhu udara, kelembapan udara, kecepatan angin, tekanan udara, dan curah hujan. Perubahan pola...

Doni Monardo Ingatkan Spirit Pahlawan kepada Pengurus Baru PPAD Jatim

SURABAYA – Mayjen TNI Purn Dr Wibisono Poespitohadi dikukuhkan menjadi Ketua DPD PPAD Provinsi Jawa Timur bersama jajaran pengurus lainnya, Rabu (26/10/2022). Wibisono menggantikan ketua sebelumnya, Brigjen TNI Heru Sudibyo, yang di kepengurusan baru menjabat Anggota Badan Pertimbangan.Pengukuhan oleh Ketua Umum PP PPAD, Letjen TNI Purn Dr...

Standar Perikanan MSC Terbaru 3.0 Dorong Kemajuan Penangkapan Ikan Berkelanjutan

Marine Stewardship Council (MSC) telah merilis standar global baru untuk sertifikasi berkelanjutan perikanan tangkap alam. Rilis Standar Perikanan MSC versi 3.0 merupakan hasil dari tinjauan paling mendalam dari sisi kelautan dan praktik terbaik perikanan yang pernah dilakukan oleh MSC pada rabu, 26 Oktober 2022Menyoroti meningkatnya tekanan pada...

Doni Monardo: Orang Minang Pedagang, Bukan Penambang

Novelis Ali Akbar Navis, pengarang “Robohnya Surau Kami” yang fenomenal itu, punya julukan khusus untuk kota kelahirannya: Padang Panjang. “Padang Panjang adalah kota yang berbahagia”. Hawanya yang sejuk, cocok menjadi “Kota Pelajar”.Adalah Letjen TNI Purn Dr (HC) Doni Monardo, pria berdarah Minang yang kini merisaukan julukan "kota...